Нежная долма, необычный шахский плов, сочный шашлык — разве можно не любить азербайджанскую кухню? Я открою вам все её тонкости: вместе мы отправимся на зелёный рынок Баку, а после приготовим то, что интересно вам больше всего. Вы попробуете восточные закуски — пастуший салат, баклажановые рулеты и аджику по-кавказски в обрамлении вкуснейших соусов. Угоститесь люля-кебабом или дюшпере и запомните, в чём секрет идеального саджа. Добро пожаловать в восхитительный мир азербайджанских лакомств!

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Длительность

8 часов

Дети

Можно с детьми

Как проходит

На автомобиле

Рейтинг

4.93

по 29 отзывам

€ 240 за 1–6 человек или €40 за человека, если вас больше

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Что вас ожидает

Колорит Баку
Наше гастрономическое путешествие начнётся с самого знаменитого рынка города. Здесь вы проникнетесь духом восточного базара: его вкусами, ароматами и яркими цветами. Мы прогуляемся по рынку и выберем продукты. При желании, вы купите понравившиеся товары, а я научу вас искусству торга.

Тайны традиционной кухни
После рынка мы отправимся в мой дом. На мастер-классе вас ждут два блюда на выбор: первое (пити по-шекински, чечевичный суп, дюшпере или кюфта-бозбаш) и горячее (гранатовый плов, один из 50-ти видов шашлыка или долма). Я покажу вам, как правильно рассчитывать ингредиенты для этих угощений и какие специи лучше использовать. Вы присоединитесь к готовке, чтобы лучше разобраться во всех тонкостях и деталях кулинарного процесса.

Вкусный обед и история азербайджанской кухни
Завершением мастер-класса станет застолье, на котором вы попробуете всё, что мы приготовили. Кроме того, я угощу вас восточными закусками — салатами, баклажановыми рулетами, свежими овощами, деревенским сыром и пикантными соусами. Я расскажу об истории азербайджанской кухни, о происхождении названий блюд и об особенностях гастрономии в разных регионах страны. Вы поймёте, чем азербайджанская долма отличается от армянской, что такое «шахский плов» и какие виды шашлыка готовят в стране. Мы поговорим о традициях азербайджанцев и обсудим быт жителей столицы.

Организационные детали

Все продукты включены в стоимость экскурсии
С собой вы можете принести вино или любые другие напитки
Экскурсию проведу я или один из гидов из моей команды

Место встречи

Начало экскурсии у вашего отеля или апартаментов. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.

Остались вопросы?

Задать вопросМожно задать все вопросы организатору до оплаты

Фото отзыва 1: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 2: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 3: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

+36

Условия бронирования

Индивидуальный форматТолько для вас и вашей компании, 1–20 человек

Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую

Бесплатная отмена за 48 часов

Проходит на русском. По запросу — на турецком языке

Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков

Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты

Доступные даты

Март 2026

пн	ср	пт	вс
23	24	25	26	27	28	1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30 €240	31 €240	1 €240	2 €240	3 €240	4	5 €240

Апрель 2026

пн	ср	пт	вс
30 €240	31 €240	1 €240	2 €240	3 €240	4	5 €240
6 €240	7 €240	8 €240	9 €240	10 €240	11 €240	12 €240
13 €240	14 €240	15 €240	16 €240	17 €240	18 €240	19
20 €240	21 €240	22 €240	23 €240	24 €240	25 €240	26 €240
27 €240	28 €240	29 €240	30 €240	1	2	3

День занятДень свободен

Уточнить детали можно до оплаты

Мы хотим подарить вам, дорогие гости, любовь к Баку, рассказать о многовековой истории и богатейшей культуре Азербайджана, помочь вам почувствовать неповторимую ауру и дух города. Познакомить вас с обычаями страны и многовековой национальной кухней. Мы сделаем так, чтобы ваше путешествие оказалось настоящей сказкой.

Все предложения команды · 7 Задать вопрос

29 отзывов путешественников

4.93

Написать отзыв можно только после посещения. Подробнее

Фотографии путешественников

Фото отзыва 4: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 5: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 6: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 7: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

Фото отзыва 8: экскурсия "Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»"

+25

Все было отлично и на высоком уровне. Показалось, что еда в результате не дотянула немного до наших ожиданий и всего остального.

Невероятный опыт! Мастер-класс Заура и его мамы – это не просто урок кулинарии, а погружение в настоящую азербайджанскую семью. Атмосфера тепла, гостеприимства и любви к своей культуре просто завораживает. Каждое блюдо – это маленькое произведение искусства, приготовленное с душой и любовью. Мы с удовольствием вернемся!

Мастер-класс от Анара и его жены очень понравился. Готовили азербайджанский шах-плов, курицу с ореховой начинкой (забыл как называется) и целую кучу вкуснейших салатов. Потом всё это роскошество с удовольствием поедали. Жалко, что желудок не резиновый :)

Через гастрономию узнается и страна, регион, который помещаешь. А если та сам участвуешь в приготовлении блюд национальной кухни, да еще в гостеприимной семье-это 100 процентное погружение в культуру, быт и традиции! Все это было на мастер-классе с Анаром! Замечательное, тёплое отношение, под чутким руководством Анара мы с его супругой приготовили не заявленные блюда, а больше…. Был накрыт огромный семейный стол, попировали вместе с хозяевами как будто знакомы много лет!!! Данная встреча останется в памяти надолго! Не экскурсия, а маленькая жизнь. Всем рекомендую, это 💣. Кстати уже несколько блюд повторили дома по видео снятого нами на мастер классе 😉

Мы ни на минуту не пожалели, что заказали эту экскурсию! Во-первых, Анар во время поездки сообщил нам множество интересных сведений о стране, т.е. фактически провел легкую обзорную экскурсию. Во-вторых, мы побывали на аутентичном базаре (впечатлений и приобретений масса!), а без сопровождения там непросто, т.к. практически никто не говорит по-русски. В-третьих, мы увидели жизнь азербайджанцев изнутри (мы были приглашены в дом Анара и его супруги). В-четвертых, под руководством хозяев, мы создали блюда, вкус которых никак не сравнится с блюдами ресторанов! Даже учитывая высокое качество общественного питания в Баку. И какой был праздник живота, восторг! Кроме того, воспитанность и хорошие манеры Анара (к сожалению, в Баку встречается иное), подача материала (легко и нескучно), его приветливость и, в конце концов, хороший автомобиль (что немаловажно!) - все это наполнило наш день удовлетворением и радостью. Весьма рекомендуем обращаться к Анару за этой и другими экскурсиями!.

Я и мои друзья благодарны Анару и его супруге за тёплый приём, за организацию, за мастер-класс . Это действительно было классно, тепло по семейному. Буду рекомендовать всем и Анар для нас гид номер 1 в Баку. Спасибо.

Мастер-класс проводил Заур в своем доме совместно со своей прекрасной семьей. Душевная атмосфера, чудесные люди и внимание к деталям! Искренне рекомендую погрузиться в атмосферу настоящей азербайджанской семьи с традициями, гостеприимством и уважением к культуре!

Были на мастер классе у мамы и жены Заура, которые открыли нам секреты Азербайджанской кухни, было очень душевно и интересно. Шах плов, курица, боз баш были прекрасные. Единственное чего не хватило это посещение рынка, к сожалению не смотря на то, что его посещение указанно в экскурсии, нам туда почему-то не завезли, и это было обидно, так как было очень интересно посетить.

Спасибо Анару и его Жене за мастер класс! Мы прошли по рынку, Анар нам рассказал про овощи и фрукты. На мастер классе Анар с супругой все подробно объясняли и показывали. Очень советуем Лявянги с рыбой и суп Довга!

Я благодарна Зауру и его маме за их гостеприимство и хорошо организованный мастер класс по азербайджанской кухне. Я получила много информации не только о том, что и как готовится, но и о том, как это подаётся и кушается. Это был великолепный мастер класс.

243 отзыва на другие предложения команды

Заповедник Гобустан и его фантастические окрестности

Спасибо огромное Анару за чудесную экскурсию! Анар скорректировал ход экскурсии под наши пожелания по маршруту и по времени. Рассказал все очень интересно и подробно. И даже показал нам православную церковь! Благодарю Анара за радушие и заботу!

Анарпредставитель команды гидов

Благодарю вас, Анна, за тёплый и положительный отзыв! Мне было очень приятно познакомить вас с нашими интересными достопримечательностями. Буду искренне рад видеть вас снова в нашей прекрасной стране. С уважением,Анар!

Заповедник Гобустан и его фантастические окрестности

Спасибо большое за данную экскурсию! Было очень насыщенно, интересно, виды заповедника поражают🌸

Заповедник Гобустан и его фантастические окрестности

Заур хороший гид, рекомендую

Тайны жителей Старого города

Наш день с гидом Анаром стал одним из самых ярких и тёплых воспоминаний всей поездки в Баку. Это была не просто экскурсия, а настоящее погружение в культуру и традиции. Мы гуляли по Старому городу, слушали удивительные истории, которые Анар рассказывает с такой любовью к Баку, что начинаешь смотреть на каждую улочку совсем по-другому. Но самое невероятное ждало нас дальше, настоящий домашний мастер-класс по приготовлению традиционных блюд. Мы вместе готовили плов и долму, смеялись, разговаривали и чувствовали себя не туристами, а долгожданными гостями. Нас встретили как близких друзей, накормили, напоили, поделились семейными историями и подарили атмосферу настоящего дома. Это было настолько искренне и душевно, что словами трудно передать. Я много слышала об азербайджанском гостеприимстве, но даже представить себе не могла, что оно может быть таким тёплым и настоящим. Этот день останется в наших сердцах навсегда. Анар, спасибо Вам и Вашей супруге за доброту, щедрость и любовь к своему городу. Благодаря вам мы не просто увидели Баку, мы его почувствовали. Если вы хотите не просто экскурсию, а опыт, который останется с вами на всю жизнь, обязательно проведите день с Анаром.

Анарпредставитель команды гидов

Анна, большое спасибо за ваш тёплый отзыв! Мне было искренне приятно познакомить вас с нашим прекрасным городом и рассказать о его богатой многовековой истории. Очень рад, что прогулка оставила у вас хорошие впечатления. Буду от всей души рад снова встретить вас в нашем гостеприимном Азербайджане! 😊

Путешествие в Шемаханское царство: от Каспия до Медных гор

Заур с первых минут экскурсии располагает к себе. Очень позитивный, с хорошим чувством юмора. Важно не только знать историю, но суметь заинтересовать и увлечь своим рассказом - это точно про него. Еще он знает места, где можно вкусно поесть, хорошие анекдоты и тосты) С ним комфортно и надежно. Большое спасибо за экскурсию! Это был наш лучший день в Азербайджане!

Анарпредставитель команды гидов в Баку

Обычно отвечает в течение 5 минут

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Длительность

8 часов

Дети

Можно с детьми

Как проходит

На автомобиле

Рейтинг

4.93

по 29 отзывам

€ 240 за 1–6 человек или €40 за человека, если вас больше

Уточнить детали можно до оплаты

Гарантия лучшей цены Если вы найдёте цену ниже, мы вернём разницу. Подробнее

Моментальное бронирование Без ожидания ответа гида

Мастер-класс «Секреты азербайджанской кухни»

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Что вас ожидает

Организационные детали

Место встречи

Остались вопросы?

Условия бронирования

Доступные даты

29 отзывов путешественников

Фотографии путешественников

243 отзыва на другие предложения команды

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Экскурсии и туры от экспертов Трипстера

Планируйте путешествие на ходу

Похожие предложения

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Что вас ожидает

Организационные детали

Место встречи

Остались вопросы?

Условия бронирования

Доступные даты

29 отзывов путешественников

Фотографии путешественников

243 отзыва на другие предложения команды

Индивидуальный формат для 1–10 человек

Экскурсии и туры от экспертов Трипстера

Планируйте путешествие на ходу

Похожие предложения

Публикуем только настоящие отзывы

Следим за подлинностью отзывов

Не удаляем негативные отзывы

Размещаем только качественные предложения

Публикуем только настоящие отзывы

Следим за подлинностью отзывов

Не удаляем негативные отзывы

Размещаем только качественные предложения